Ingredienti: 800 gr farina 00; 140 gr di zucchero semolato; 80 gr di margarina a temperatura ambiente; 4 uova intere; 8 gr di sale; 15 gr di lievito per dolci; scorza grattugiata di un limone; 100 gr di latte intero; 20 gr di aceto bianco; 1 bustina di vanillina; olio... Continua »
Mustaccioli pugliesi (scagliozzi)
Ingredienti impasto: 500 gr di farina 00; 200 gr di zucchero; 100 gr di cacao amaro in polvere; 10 gr... Continua »
Pettole pugliesi
Ingredienti: 500 gr farina 00; 400 ml di acqua tiepida; 12 gr di sale; una piccola patata lessa; 1 cucchiaino... Continua »
Cavolfiori gratinati in salsa mornay
Ingredienti: 1 cavolfiore; burro q.b.; parmigiano q.b.; Ingredienti besciamella: 500 ml di latte intero; 40 gr di burro; 40 gr... Continua »
Pane simile ai Danubio
Ingredienti: 500 gr di farina tipo 0; 270 ml di latte intero; 12 gr di lievito di birra; 25 gr... Continua »
Sachertorte
Ingredienti torta: 250 gr di cioccolato fondente; 2 gr di sale; 175 gr di burro a temperatura ambiente; 260 gr... Continua »
Plumcake yogurt, banane e cioccolato
Ingredienti stampo 23x10x7,5 cm: 150 gr di uova intere ( circa 3 uova medie ); 140 gr di zucchero; 1... Continua »
Pane in cassetta
Ingredienti per cassetta da 26×12 cm: 470 gr di farina (potete fare 100 gr di grano duro e 370 gr... Continua »
Muffin con scagliette di cioccolato
Ingredienti per circa 12 muffin: 190 gr di burro; 200 gr di zucchero; 1 gr di bicarbonato; 1 gr di... Continua »
Muffin al cioccolato!
Ingredienti per circa 10 muffin: 75 gr di burro; 150 gr di zucchero; 8 gr di lievito in polvere per... Continua »